生蚝有哪些做法
作者：兰花豆儿
更新时间：2022-11-08 03:27:58
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最佳答案生蚝的做法有制蓉生蚝、生蚝滑蛋、生蚝炒鸡蛋等。牡蛎又叫生蚝，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝的口感鲜美甘甜，肥嫩丰腴。下面就为大家介绍几种生蚝的做法。
生蚝的处理方式有制蓉生蚝、生蚝滑蛋、生蚝炒鸡蛋等。牡蛎也叫生蚝，归属于软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大饲养贝壳类，是我们赖以生存的关键海洋生物资源之一，为国际性遍布类型。生蚝口感美味香甜，肥硕丰满。下面给大家详细介绍几类生蚝的处理方式。
蒸蒜末生蚝
1清除好生蚝，将切小米辣，圆葱，葱，蒜沫。
2冷锅油热，油湿热下切成小块的小米辣，圆葱和蒜沫，有香气了。
3添加米酒，耗油，清蒸鱼豆鼓，糖，生抽爆锅一会出锅，或是直接将炒好的蒜末覆盖在生蚝上边，隔水蒸10min，就可以出锅，出锅后再撒上葱段装点。
生蚝滑蛋
1提前准备原料牡蛎、鸡蛋、葱备用。
2牡蛎用温水冲干净。
3鸡蛋液打撒放入葱段和牡蛎放入盐和味精翻拌。
4锅中放入适当食用油加温放入牡蛎和鸡蛋液。
5走红炒到鸡蛋金黄而且牡蛎裹在鸡蛋里，就可以出锅。
生蚝炒鸡蛋
1备好鸡蛋，做好搅拌备用。
2牡蛎拣选好，备用。
3葱和辣椒切完备用。
4把所有资料混和拌匀，备用。
5凉锅，少量油，把原材料倒进锅中，煸炒熟后，就可以出锅。
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